mstari wa kutengeneza nyama ya kibiashara mstari wa uzalishaji wa kutengeneza nyama ya kuku
Mchakato Kamili wa Uzalishaji wa Mstari wa Kutengeneza Patty ya Nyama
1. **Maandalizi ya Malighafi** Yeyusha na katakata nyama, ongeza viungo na vifaa vya ziada, kisha koroga sawasawa ili kuandaa kujaza nyama.
2. **Kulisha Kiotomatiki** Mimina nyama iliyochanganywa vizuri kwenye kitoweo, na mashine hulisha vifaa kiotomatiki.
3. **Usambazaji wa Kiasi** Vifaa husambaza ujazo kwa usahihi ili kuhakikisha uzito sawa wa kila kipande cha nyama.
4. **Kutengeneza Uchakataji wa Ukungu** Kanda nyama katika maumbo ya kawaida kama vile mviringo, mraba na maumbo maalum kwa kutumia ukungu maalum na urekebishe unene.
5. **Kuondoa Kiotomatiki** Pati zilizokamilika huondolewa kiotomatiki kabisa bila kushikamana.
6. **Kusafirisha Bidhaa Iliyokamilika** Vipande vya nyama vilivyotengenezwa husafirishwa vizuri kwa kutumia mkanda wa kusafirishia.
7. **Baada ya usindikaji** Unganisha moja kwa moja na mipako ya unga, kuweka mkate, kukaanga, kupoza, kugandisha haraka na taratibu za ufungashaji.
1. Muundo wa upakiaji wa haraka, rahisi kusafisha;
2. Bandika mnato ≤ 2000pa.s;
3. Pampu ya kusambaza bandika ina mkato mdogo wa kusambaza bandika, uwasilishaji thabiti, na uharibifu mdogo wa mnato wa bandika;
4. Urefu wa maporomoko ya maji ya unga unaweza kubadilishwa, na kiwango cha mtiririko kinaweza kubadilishwa ili kuhakikisha uadilifu wa maporomoko ya maji ya unga;
5. Matumizi mengi, anuwai ya malighafi zinazotumika, bidhaa tajiri;
6.Rahisi kufanya kazi, usafi, salama na ya kuaminika;
7. Inaweza kuunganishwa na mashine za kusaga unga, mashine ya mipako ya makombo, mashine ya kutengeneza, mashine ya kukaanga na vifaa vingine ili kufikia uzalishaji endelevu;
8. Mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua na vifaa vingine vya kiwango cha chakula, ikiwa na muundo mpya, muundo unaofaa, utendaji bora, unaolingana na viwango vya usafi, unaolingana na viwango vya HACCP, na rahisi kusafisha;
9.Tumia feni yenye shinikizo kubwa ili kuondoa tope lililozidi.
Nyama: vipande vya kuku vya Kanali, vipande vya kuku, vipande vya hamburger, vipande vya kuku, vipande vya nyama n.k.
Bidhaa za majini: nyama ya samaki, mikate ya hamburger yenye ladha ya samaki, n.k.
Mboga: pai ya viazi, pai ya maboga, pai ya burger ya mboga, n.k.
Nyama na mboga mchanganyiko: patties mbalimbali za hamburger
