Kanuni ya uendeshaji wa Line ya Uzalishaji wa Fries za Kifaransa
1. Kuchuja: mchakato wa kusafisha na kuchuja kwa wakati mmoja, ufanisi mkubwa na matumizi ya chini.
2. Kikata: kilichokatwa vipande vipande, vipande vidogo na umbo la julienne, ukubwa wa kukata unaoweza kurekebishwa
3. Kijiti cha kung'oa: suuza na kulinda rangi ya vipande vya viazi vilivyokatwa.
4. Kiondoa maji mwilini: upungufu wa maji mwilini kwa kutumia centrifugation, hupunguza muda wa kukausha, na kuboresha ladha ya chipsi ya viazi.
5. Kikaangio: huhifadhi ubora na ladha ya chipsi za viazi.
6. Kiondoa uchafu: tumia kifaa cha kusukuma maji, shinda upungufu wa usumbufu.
7. Mashine ya Ladha: tengeneza vipande vya viazi vikiwa sawasawa, tumia aina ya dawa kuongeza viungo, si rahisi kuvivunja.
8. Mashine ya kufungia: wakati wa kufungasha, ikiwekwa kwenye nitrojeni, inaweza kuzuia kuvunjika kwa chipsi za viazi. Na inaweza kuingiza hewa, kufungasha, na kuandika tarehe kwa wakati mmoja.
Muda wa chapisho: Novemba-18-2023





