Vipengele vya chips za viazi:
1.Operesheni rahisi, matumizi rahisi na kiwango cha chini cha kushindwa.
2.Udhibiti wa joto la kompyuta, inapokanzwa sare, kupotoka kidogo kwa joto.
3.Mafuta yanaweza kutumika kwa muda mrefu, na kuweka safi, hakuna mabaki, hakuna haja ya kuchuja, kiwango cha chini cha kaboni.
4.Ondoa mabaki wakati wa kukaanga ili kuhakikisha ubichi wa mafuta.
5.Mashine moja ina matumizi mengi, na inaweza kukaanga vyakula mbalimbali. Moshi mdogo, hakuna harufu, rahisi, kuokoa muda na rafiki wa mazingira.
6. Kiwango cha asidi ya kukaanga ni duni, na mafuta kidogo ya taka hutolewa, hivyo rangi, harufu na ladha ya kukaanga huhifadhiwa kwa ladha, na ladha ya awali hudumishwa baada ya kupoa.
7.Uokoaji wa mafuta ni zaidi ya nusu kuliko ule wa mashine za kawaida za kukaanga.
Mchakato wa usindikaji wa mashine ya chipsi za viazi za viwandani unajumuisha kusafisha na kumenya, kukata, kuosha, kukausha, kukausha maji, kukaanga, kukausha mafuta, viungo, ufungaji, vifaa vya msaidizi na kadhalika. Mchakato mahususi wa mstari wa uzalishaji wa chips za viazi vya kukaanga: kuinua na kupakia → kusafisha na kumenya → kuchambua → kukata →kuosha →kuosha → upungufu wa maji mwilini →kupoeza hewa→ kukaanga → kuweka mafuta →kupoeza hewa →kikolezo → kuwasilisha → ufungaji.