1. Uendeshaji rahisi, matumizi rahisi na kiwango cha chini cha kushindwa.
2. Udhibiti wa halijoto ya kompyuta, joto sare, kupotoka kidogo kwa halijoto.
3. Mafuta yanaweza kutumika kwa muda mrefu, na huhifadhiwa safi, hakuna mabaki, hakuna haja ya kuchuja, kiwango cha chini cha kaboni.
4. Ondoa mabaki wakati wa kukaanga ili kuhakikisha kuwa mafuta ni mapya.
5. Mashine moja ina matumizi mengi, na inaweza kukaanga vyakula mbalimbali. Haina moshi mwingi, haina harufu, ni rahisi, inaokoa muda, na ni rafiki kwa mazingira.
6. Kiwango cha asidi katika kukaanga ni kidogo, na mafuta machafu kidogo hutolewa, kwa hivyo rangi, harufu na ladha ya kukaanga huhifadhiwa kuwa tamu, na ladha ya asili huhifadhiwa baada ya kupoa.
7. Kuokoa mafuta ni zaidi ya nusu ya mashine za kawaida za kukaanga.

Mchakato wa usindikaji wa mashine ya chipsi za viazi za viwandani unajumuisha hasa kusafisha na kung'oa, kukata, kuosha, kulainisha, kutokomeza maji mwilini, kukaanga, kuondoa mafuta, viungo, kufungasha, vifaa vya msaidizi na kadhalika. Mchakato maalum wa uzalishaji wa chipsi za viazi vya kukaanga: kuinua na kupakia → kusafisha na kung'oa → kupanga → kukata vipande → kuosha → kusuuza → kutokomeza maji mwilini → kupoeza hewa → kukaanga → kuondoa mafuta → kupoeza hewa → kuongeza viungo → kusafirisha → kufungasha.















