1. Matumizi ya chini ya nishati, pato kubwa
Kiwango cha otomatiki ni cha juu, na ufanisi umeboreshwa kwa kiasi kikubwa. Viazi vya kukaanga vilivyotengenezwa vina mwonekano sawa, vina nyenzo kidogo, vina ladha thabiti, si rahisi kubadilisha rangi, vina lishe iliyohifadhiwa vizuri, vinaokoa nishati na vinalinda mazingira.
2. Afya na Usalama
Vifaa vyote (vipande vinavyogusana na vifaa) vimetengenezwa kwa chuma cha pua, rahisi kusafisha na ni vya usafi.
3. Hufanya kazi vizuri
Vifaa vya umeme vya mashine nzima ni chapa zinazojulikana ambazo zimefaulu mtihani wa soko, zenye ubora uliohakikishwa, kiwango cha chini cha hitilafu na maisha marefu ya huduma.
4. Imebinafsishwa
Kulingana na warsha ya mteja, pia kuna huduma maalum kwa mahitaji ya uzalishaji.
Uainishaji na utangulizi maalum wa mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa haraka:
Viazi mbichi →Lifti ya kupakia → Mashine ya kufulia na kung'oa → Mstari wa kupanga wa kusafirishia →Lifti→Kikata →Mashine ya kufulia →Mashine ya kung'oa →Mashine ya kupoeza →Mashine ya kupoeza →Mashine ya kukaushia →Mashine ya kukaangia →Mashine ya kuondoa mafuta →Mstari wa kusafirishia unaochuja → Friji ya handaki →Mashine ya kufungasha kiotomatiki
Mchakato mkuu wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa haraka unaelezewa kwa ufupi kama ifuatavyo:
(1) Kuweka mapema malighafi Ili kupanua mzunguko wa usindikaji, malighafi za viazi lazima zihifadhiwe kwa muda mrefu. Baada ya kuhifadhi malighafi kwa muda mrefu, kiwango cha sukari na virutubishi vyake vitabadilika kwa kiwango fulani. Kwa hivyo, kipindi fulani cha matibabu ya kupona lazima kifanyike kabla ya usindikaji ili kufanya viungo vya malighafi kukidhi mahitaji ya usindikaji.
(2) Usafi wa kuondoa uchafu ni hasa kuondoa mashapo na vitu vya kigeni kwenye uso wa malighafi ya viazi.
(3) Chambua na utenganishe maganda ya viazi na unyunyizie mchanganyiko wa kinga ya rangi ili kuzuia oksidi kugeuka kuwa kahawia kwenye uso wa viazi vilivyochujwa.
(4) Kukata Viazi vilivyokatwakatwa hukatwa kwa mikono ili kuondoa ngozi ya viazi ambayo haijaondolewa, macho ya chipukizi, kutofautiana na sehemu za kijani kibichi.
(5) Kata vipande Kulingana na vipimo tofauti, kata viazi vipande vya mraba, na vipande hivyo vinatakiwa kuwa nadhifu na vilivyonyooka.
(6) Mgawanyiko wa vipande vya vipande vifupi na uchafu unaozalishwa wakati wa usindikaji ili kuboresha mavuno.
(7) Ukaushaji na ukaushaji hutumia kifaa cha kukausha na kuondoa maji mwilini kwa kutumia mkanda wa matundu ili kuondoa unyevunyevu wa juu wa chipsi na kujiandaa kwa mchakato unaofuata wa kukaanga.
(8) Viazi vya kukaanga hukaangwa kwenye mafuta ya moto kwa muda mfupi, kisha huvuliwa, na mafuta ya ziada huchujwa, ili harufu ya kipekee ya viazi vya kukaanga iweze kukaangwa.
(9) Viazi vya kukaanga vilivyogandishwa haraka hupozwa mapema na kutumwa kwenye vifaa vya kugandisha haraka kwa ajili ya kugandisha kwa kina na kugandisha haraka, ili fuwele katika viazi vya kukaanga ziwe sawa, ambazo ni rahisi kwa uhifadhi wa muda mrefu wa kuhifadhi ubaridi na kudumisha ladha asili.
(10) Kuweka kwenye jokofu kwa mfuko kunaweza kufanywa kwa mikono au kwa vifaa vya kiotomatiki. Wakati wa mchakato wa kufungasha, muda unapaswa kufupishwa iwezekanavyo ili kuepuka kunyonya unyevu na kuyeyuka kwa chipsi zilizogandishwa haraka, jambo ambalo litaathiri ubora wa bidhaa. Weka kwenye jokofu mara baada ya kufungasha.
Viazi vya Kifaransa vilivyogandishwa haraka, viazi vya Kifaransa vilivyogandishwa, viazi vya Kifaransa vilivyokamilika nusu, vyakula vitafunio vya viazi vya Kifaransa